• Vinagre de un solo ingrediente: plátano
• Hecho desde la siembra al vinagre, en Ecuador
• Acidez 4 – 6%
Lo que probarás:
Flor de miel, ralladura de limón, tofu mapo
La variedad de plátano Barraganete se cultiva frecuentemente en las regiones costeras del Pacífico de Ecuador, donde prospera en el suelo fértil y el clima tropical. Esta variedad ha sido cultivada durante generaciones por agricultores locales que han perfeccionado el arte de nutrir el plátano verde como una joyas verde que con el tiempo se vuelve dorada Su sabor y dulce y vibrante y sus abundantes nutrientes los convierte en un alimento básico en la cocina ecuatoriana. También conocido como Paradisiaca, el plátano Barraganete representa los paraísos costeros que rodean la costa ecuatorianas bañadas por el sol y las olas del mar Pacífico.
Recientemente probé el vinagre de plátano de Tropical Flavors y superó mis expectativas. El sabor es rico y ácido, con un toque de dulzura de los plátanos maduros. Agrega un toque único a mis aderezos para ensaladas y marinadas. La calidad de este vinagre es excepcional y aprecio que esté hecho con ingredientes naturales. ¡Muy recomendable para quienes buscan explorar nuevos sabores en sus creaciones culinarias! Su vibrante sabor tropical agrega una explosión de sabor a mis platos. Me encanta usarlo como marinada para pollo a la parrilla; resalta el equilibrio perfecto de notas dulces y ácidas. El aroma es delicioso y recuerda al Caribe. Si eres fanático de los sabores tropicales, este vinagre de plátano es una visita obligada. Disfruto rociándolo sobre pescado a la parrilla o usándolo como salsa para mojar plátanos fritos. El sabor ácido con un sutil toque de dulzura lleva mis aventuras culinarias a nuevas alturas. Si eres fanático de la cocina caribeña o simplemente quieres explorar nuevos sabores, te recomiendo que pruebes este vinagre de plátano.
Cóctel de arbustos de albahaca y melocotón
Experimente la combinación perfecta de sabores con nuestro cóctel de arbustos de durazno y albahaca, elaborado con el exquisito vinagre Pizca Maqueño. Esta deliciosa mezcla combina la dulzura natural de los duraznos, la esencia refrescante de las hojas de albahaca y el toque único del vinagre Pizca Maqueño para lograr un sabor verdaderamente excepcional.
Aderezo de Diosa Tropical
Eleve su experiencia culinaria con nuestro aderezo Diosa Tropical. Esta vibrante creación reúne una sinfonía de sabores, combinando las notas frescas de eneldo y perejil, la compleja dulzura y acidez del vinagre de Barraganete, la cremosidad de la mayonesa y la riqueza del aceite de oliva. Una pizca de sal para realzar el sabor tropical.
Esquite Tostada
Descubra una versión revolucionaria de un clásico favorito con nuestra tostada de esquite realzada con el exquisito vinagre Maqueño. Este delicioso plato captura la esencia del maíz asado y lo eleva a nuevas alturas, infundiéndolo con los ricos sabores del vinagre de Pizca Maqueño. Cubierto con una deliciosa base de labneh o crema, parmesano, hojuelas de chipotle y una variedad de aderezos vibrantes, esta creación de esquite es una sinfonía de texturas y sabores.
